Notre histoire
La fondatrice du 4 Café, Catherine Mailhot est native de St-Alexis-De-Montcalm. Ambulancière de métier depuis 2001, elle a toujours travaillé conjointement dans la restauration et à la cabane à sucre familiale. En août 2011, elle ouvre Le 4 Café sur la rue principale à St-Jacques, en espérant offrir aux gens de la région un goût de fraîcheur.

Le 4 Café, un nom court et accessible est le produit final de multiples discussions animées, de démêlés et d’étude approfondi. Il a été convenu qu’un simple jeu de mot avec le prénom de Catherine serait le meilleur choix.

En 2013, elle a commencé le service de traiteur pour donner un deuxième volet au bistro. En 2018, une opportunité offre à Catherine l’occasion d’élargir son local pour proposer à sa clientèle des mets préparés ici-même et des produits locaux dans La Boutique 4 Café.

Le 4 Café est un café au centre du village. Catherine est une personne dynamique, souriante et qui aime être proche de ses clients. Les employés du 4café sont comme une grande famille, ce qui apporte une ambiance chaleureuse que vous ressentirez lors de votre prochaine visite.